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Listino prezzi base

 

-Macelleria - (prezzi al kg - data la continua oscillazione dei prezzi relativi alla carne, chiedere conferma telefonica del prezzo):

CARNE SUINA (prezzi al Kg)

Bistecche di coppa   8.90 euro
Braciole di coppa   8,40 euro
Braciole di Lombo   8,00 euro
Cervello   7,50 euro
Coppa fresca    9,00 euro
Cosciotto   7,90 euro
Costine    prezzo soggetto a variazione settimanale
   
Fegato di suino   3,50 euro
Filetto di suino  10,50 euro
Lingua di maiale     5,50 euro
Lonza    8,40 euro
Musino    4,00 euro
Orecchie    1,80 euro
Ossa    1,35 euro
Pancetta fresca    7,00 euro
Pasta di salsiccia    7,30 euro
Piedi    2,50 euro
Puntina    prezzo soggetto a variazione settimanale
Salsiccia grossa    8,15 euro
Salsiccia piccola    8,65 euro
Stinco    4,20 euro
Strutto    1,80 euro
   


CARNE  BOVINA  (prezzi al kg):

Biancostato per bollito   8,40 euro
Bistecche (fesa, noce, sottofesa)  13,90 euro
Cappello del prete (copertina di spalla)  13.90 euro
Carpaccio  15,50 euro
     
Coda  12,30 euro
Costata  18,50 euro
Costina di manzo per griglia    8.40 euro
Entrana (diaframma)    7,90 euro
Fegato di bovino    8,00 euro
Filetto  32,90 euro
Fiorentina  20.50 euro
Geretti per brodo    8,90 euro
Geretti per umido (ossibuchi)    8,90 euro
    
Lingua di manzo  12,30 euro
Magatello  14,50 euro
Muscolo    9,50 euro
Fondo di Noce con osso per bollito    8,40 euro
     
Picanha (codone con grasso)   13,90 euro
Polpa di spalla    9,50 euro
Punta per bollito    8,40 euro
Reale di bovina    9,50 euro
Roast-beef  23,50 euro
Scamone a fette per bistecche   14,90 euro
Sottofesa (pezzo intero)  13.00 euro
Spezzatino di bovina    9,90 euro
Testina  12,30 euro
Trita per sugo    8,50 euro
Trita scelta  13.50 euro
Trippa     8,50 euro


CARNE DI VITELLO (prezzi al kg):

Arrotolato di pancia di vitello    11,30 euro
Arrotolato di reale o muscolo di vitello     16.00 euro
Asado di vitello (pancia con osso)      9,50 euro
Braciole di vitello    25,80 euro
Fegato di vitello    18,50 euro
Fettine di vitello    20,50 euro
Nodini     25.80 euro
Ossibuchi    14,50 euro
    
Reale di vitello    15,00 euro
Spalla    15,00 euro
Spezzatino di vitello    15,00 euro

 

CARNI BIANCHE (prezzi al kg):

Coniglio    13,20 euro
Arrotolato di coniglio con fontina e prosciutto cotto (su prenotazione)    16.50 euro
Pollo intero      6,50 euro
Arrotolato di tacchino con fontina e speck (su prenotazione)    15.00 euro
Bistecche di tacchino    15.00 euro
Fusi di pollo      7,95 euro
Ali  di pollo      5,10 euro
Posteriore di pollo      5,20 euro
Arrotolato di pollo da farcire (su prenotazione)  
Bistecche di pollo    12.35 euro


Pronto cuoci (prezzi al kg):

Arrosticini di agnello  40,00 euro
Arrosticini di manzo  15,00 euro
Fagottini (lonza, prosciutto, formaggio e aromi)  10,50 euro
Girandole (carne trita mista, pasta di salame, prosciutto, formaggio)  13.00 euro
Hamburgher alla cipolla  11,00 euro
Hamburgher alla pizzaiola  11,00 euro
Hamburgher allo speck  11,00 euro
Hamburger aromatizzati  11,00 euro
Hamburgher di trita scelta   14.50 euro
Involtini di manzo "alla moda del Sud"   16,50 euro
Involtini di lonza "alla moda del Sud"  13,50 euro
Polpette della nonna (carne trita mista, pasta di salme, formaggio,aromi)  11.50 euro
Spiedini (nel periodo invernale SOLO su ordinazione)    9,30 euro
Spiedini sfiziosi (salsiccia e pancetta fresca) (SOLO su ordinazione)    9,30 euro
Spiedini di pollo (SOLO su ordinazione)  13,00 euro
Spirale di pancetta fresca per griglia (SOLO su ordinazione)    7,50 euro
   


Salumeria (prezzi al kg):

 Arrosto di tacchino  19.90 euro
 Bologna  14,50 euro
 Bresaola  29,90 euro
 Ciccioli di suino  11,00 euro
 Coppa a fette  23,40 euro
   
 Cotechino    7,80 euro
     
 Fegatino    7,80 euro
 Fiocchetto di suino stagionato intero  19,90 euro
 Lardo a fette   14,00 euro
 Lardo intero salato    5,50 euro
 Lonzino stagionato intero  16,30 euro
 Pancetta con aglio e senza aglio  12,00 euro
 Pancetta affumicata  14,00 euro
   
   
 Prosciutto cotto  18,30 euro
     
 Prosciutto crudo  20,90 euro
 Salame cotto  12,00 euro
 Salame cotto d'oca  29,90 euro
 Salame crudo a fette  17,50 euro
 Salame crudo misto intero  13,20 euro
 Salame crudo puro suino intero  14,20 euro
 Salamelle    9,50 euro
 Salamini con peperoncino  12,80 euro
 Salamini misti  12,80 euro
 Salamini puro suino  13,80 euro
 Salamini sottograsso  15,00 euro
 Salamini sott'olio (in vaso di vetro)  11.00 euro/vaso
 Sanguinaccio    7,80 euro
 Speck  15,00 euro
   
 TRANCI DI SALUMI SOTTOVUOTO :  
 Coppa stagionata (a trancio o intera)  18.20 euro
 Mortadella  10.60 euro
 Pancetta    9.00 euro 
 Prosciutto cotto  14.50 euro
 Prosciutto crudo  14.80 euro
 Salame cotto    9.50  euro
 Salame cotto di fegato    9.00  euro
 Speck  11.00 euro
   
   

Formaggi (prezzi al kg):

 Asiago  12,40 euro
 Auricchio  14,00 euro
   
   
    
   
 Chicca di capra  17.20 euro
 Crema di gorgonzola Arioli (disponibile solo nel periodo invernale)  17,00 euro 
 Crescenza  10.10 euro
 Emmenthaler  16.90 euro
   
     
     
 Fontina Aosta  18,20 euro
 Formaggio di capra stagionato  23,30 euro
 Formaggio da grattugiare (in tranci da gr500)    5.50 euro al trancio
 Gorgonzola Baruffaldi (dolce)  13.85 euro
 Gorgonzola Arioli (dolce)  14.50 euro
 Gorgonzola Colombo  10,75 euro
 Gorgonzola naturale  15.75 euro
 Grana padano  13,50 euro
 Grana  grattugiato in busta    
   
     
 Mozzarella per pizza S. Lucia    
 Panna (lunga coservazione)   
   
   
 Pecorino toscano  15,70 euro
 Pecorino sardo  19,80 euro
 Philadelphia   
    
 Primo sale siciliano (olive e peperoncino)  13.50 euro
   
     
   
 Sottilette classiche Kraft    2.50 euro al pezzo
   
 Taleggio  11,50 euro
 Toma bergamasca  15,70 euro
 Toma di capra   20.95 euro
 Trancio di formaggio grana da 500gr    5.50 euro al pezzo

Pasta fresca  (prezzi al kg):

 Agnolotti di carne (produzione artigianale locale)  16,50 euro
   
   
 Su prenotazione : ravioli di magro, tortellini, gnocchi di patate, tagliatelle, sfoglie per pasta al forno (tutto di produzione artigianale locale)  
   

Altri prodotti   (prezzi al kg):

 VINI :  
 Bonarda Oltrepò Pavese    3.50 euro alla bottiglia
 Moscato   3.50 euro alla bottiglia
 Barbera   3.50 euro alla bottiglia
 Riesling   3.50 euro alla bottiglia
 Pinot nero   3.50 euro alla bottiglia
   
 Latte ITALIANO Cerri a lunga conservazione Intero (in bottiglia)   1.60 euro al litro
 Latte ITALIANO Cerri a lunga conservazione parz. scremato (in bottiglia)   1.50 euro al litro
 Latte ITALIANO Cerri a lunga conservazione Intero (in brick)   1.55 euro al litro
 Latte ITALIANO Cerri a lunga conservazione parz. scremato (in brick)   1.45 euro al litro
 Budini (cioccolato, vaniglia, caramello)  
   

 VASI, VASETTI & co. :

 
 Antipasto piemontese    6.00 euro al vasetto
     
     
 "Bagnet vert"    5.45 euro al vasetto
 Carciofini sott'olio    6.80 euro al vasetto
    
    
        
 Confetture extra gusti assortiti    4.30 euro al vasetto
 Insaporitore per carni solo erbe    3.10 euro al vasetto
 Insaporitore per carni con sale    2,50 al vasetto
 Maionese in tubetto    1,80 euro alla confezione
 Miele produzione locale 1/2 kg    7.70 euro al vasetto
    
 Pancetta a cubetti Galbani    2.60 euro alla confezione
 Pesto    1,80 euro alla confezione
 Uova 1/2 dozzina    1.85 euro
 Uova 1 dozzina    3.65 euro
 Funghi porcini secchi    4.90 euro alla confezione 
 Riso produzione locale    2.20 euro al kg
 Zafferano puro 100%   2.75 euro (2 buste da o,15gr)
   
PRODOTTI DA FORNO IN BUSTA :  
    
 Schiacciatina genovese   3.50 euro alla confezione
 Lingue all'olio   3.50 euro alla confezione
 Grissini all'acqua   3.60 euro alla confezione
    
   
PRODOTTI CONFEZIONATI VARI, SEMPRE DISPONIBILI, MA CON MARCHE VARIABILI : (chiedere il prezzo telefonicamente)  
   
   
 Yoghurt gusti assortiti    
 Mozzarella di latte vaccino  
 Mozzarella di bufala  
 Stracchino  
 Mascarpone  
 Burro  
 Ricotta  
   
   
   

 Carne ovina (prezzi soggetti a variazione, chiedere il prezzo telefonicamente):

  Braciole    
  Coscia    
  Spalla   
  Costine  
  Agnellone (intero o mezzo)   
  Agnellino   
  Capretto   

 

 

 Piatti pronti (prezzi a confezione):

  Lingua in salsa verde   3.90 euro
  Trippa   3.90 euro
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